骨碎补怎么炖汤

1、猪肾剖开,去筋膜、肾盂,清水反复冲洗;骨碎补洗净,晾干后研成细末,放入猪肾中,扎紧;生姜洗净,切片; 2、一起与生姜下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖2小时便......

  1、猪肾剖开,去筋膜、肾盂,清水反复冲洗;骨碎补洗净,晾干后研成细末,放入猪肾中,扎紧;生姜洗净,切片;

  2、一起与生姜下炖盅,加冷开水1000毫升(约4碗量),加盖隔水炖2小时便可。进饮时方下盐,为3-4人用。

  功效:以骨碎补炖牛腰,有补肾、接骨、活血、生发的作用,对跌打损伤、骨质疏松、骨折及斑秃等有良好的辅助治疗作用。

  材料:骨碎补30克,丹参30克,鲜猪长干骨1千克,黄豆150克,料酒、葱花、姜末、精盐、味精、五香粉、麻油各适量

  5、再放进骨碎补、丹参药袋,中火煮40分钟,取出药袋,加葱花、姜末,继续用小火煮至黄豆熟烂如酥,加精盐、味精、五香粉,拌和均匀,淋人麻油即成。佐餐或当汤,随意服食。

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